Instalações de Gás na Restauração, Hotelaria e Catering
Item
- Título
- Instalações de Gás na Restauração, Hotelaria e Catering
- Autor(es)
- Monteiro, Vítor
- Editora
- LIDEL
- Data de Publicação
- 2006
- Língua
- Português
- Descrição Física
- Lisboa, Portugal
- 331 Páginas Dimensões Físicas: 17cm x 24cm il.. Técnicas e Equipamentos de Hotelaria Quatro volumes disponíveis
- Formato
- book
- Identificador
- 978-972-757-301-1
- Conjuntos de itens
- Gestâo Hoteleira e Turística