A mesa posta: História estética da cozinha
Item
- Título
- A mesa posta: História estética da cozinha
- Autor(es)
- Gualtiero Marchesi; Luca Varcelloni
- Editora
- Senac
- Data de Publicação
- 2010
- Língua
- Português
- Descrição Física
- São Paulo, Brasil
- 268 Páginas Dimensões Físicas: 14cm x 21cm il..
- Formato
- book
- Identificador
- 978-85-7359-984-8
- Conjuntos de itens
- Gestâo Hoteleira e Turística