Manual Prático do Serviço de Restaurantes
Item
- Título
- Manual Prático do Serviço de Restaurantes
- Autor(es)
- H. C. Cracknell; G. Nobis
- Editora
- Edições CETOP
- Data de Publicação
- 1996
- Língua
- Português
- Descrição Física
- Portugal
- 223 Páginas Dimensões Físicas: 17cm x 24cm il.. Hotelaria e turismo 4ªEdição Dois volumes disponíveis
- Formato
- book
- Identificador
- 972-641-365-6
- Conjuntos de itens
- Gestâo Hoteleira e Turística